MENTE, Jumbo unroasted Cashew Nuts Indonesia, CEMIL2
Dans notre plantation de Flores, en Indonésie, nos anacardiers matures et sains sont à la base de nos noix de cajou de qualité supérieure.
Contrairement aux méthodes de production conventionnelles, qui utilisent de la vapeur à haute température (plus de 60 degrés Celsius), des fours et des machines, nos noix de cajou sont cassées à la main sans cuisson préalable et séchées au soleil sans autre forme de chaleur.
Par conséquent, nos noix de cajou ont plus d'arôme et de saveur, sont plus douces, plus tendres et sont considérées comme un aliment cru.
